Jambes
Se dit des traces incolores, appelées aussi “larmes, pleurs”, laissées par le vin sur les parois du verre. C’est l’alcool présent dans le vin qui est à l’origine de ces marques. Cela témoigne de la richesse du vin en glycérol.
Se dit des traces incolores, appelées aussi “larmes, pleurs”, laissées par le vin sur les parois du verre. C’est l’alcool présent dans le vin qui est à l’origine de ces marques. Cela témoigne de la richesse du vin en glycérol.
Grande bouteille utilisée surtout en Champagne contenant l’équivalent de 4 bouteilles (3 litres).
Se dit d’un vin qui conserve des notes fraîches, florales et fruitées typiques de l’année ou de l’année dernière.
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