Hildegard Horat, vigneronne passionnée, anime le domaine La Grange de Quatre Sous à Assignan, dans le Languedoc. Sur ses 8 hectares, elle cultive des cépages soigneusement sélectionnés pour leur harmonie avec le terroir local, produisant des vins remarquables. Le domaine offre également des séjours relaxants au cœur des vignes.